Как новому вендору выбрать место для кофейного автомата
Открытие собственного дела в сфере вендинга сегодня становится все популярнее — торговые автоматы буквально стали частью городской среды, а кофе давно занимает лидирующие позиции среди востребованных напитков. Однако даже самый современный и красиво оформленный кофейный автомат не принесет ожидаемой прибыли, если он будет невидим для целевой аудитории или окажется установленным в неудачном месте. На успех в бизнесе влияет многое: актуальный ассортимент, качество напитков, сервис, но выбор правильного места разительно увеличивает ваши шансы быстро выйти на стабильный доход. Именно поэтому к вопросу размещения кофейного автомата стоит подходить максимально внимательно: анализировать места, изучать трафик, учитывать особенности целевой аудитории и даже эмоциональное состояние людей, проходящих мимо. В этом материале мы подробно разберём, где выгоднее всего установить кофейный автомат, на какие параметры обращать внимание при выборе площадки, а также рассмотрим самые прибыльные места для кофейного вендинга и дадим практические советы для новичков.
Где можно установить кофейный автомат?
Современный вендинг уверенно развивается: только в странах Европы объем продаж через автоматы ежегодно превышает 20 миллиардов евро, а показатели продолжают расти на 5–10% в год — несмотря на любые экономические или политические обстоятельства. Однако есть одна особенность: один торговый автомат может быть невероятно рентабельным, а другой — еле сводить концы с концами. Причина не в недостатке спроса, а в подходе к выбору места установки.
Аналитики рынка сходятся во мнении: оптимальными площадками для кофейных автоматов считаются такие точки, где умеренная, но стабильная проходимость людей сочетается с невысокой скоростью потока. Грубо говоря, места, где люди не спешат и могут позволить себе потратить минуту-другую на покупку и распитие напитка. Напротив, зоны с оживленным трафиком (широкие проходы, коридоры, тротуары с толпами спешащих людей) — не лучший выбор для вендинга, так как потенциальные клиенты часто не замечают торговые автоматы, стремясь быстрее добраться до своей цели.
Удачными локациями считаются залы ожидания, курительные комнаты, холлы офисов или коридоры административных зданий — любые места, где человек задерживается дольше пары минут. Такие точки с размеренным потоком и аудиториями, располагающими временем и, что важнее, средствами, способны обеспечить стабильную выручку.
Критерии выбора места для кофейного автомата
Выбор локации — ключевой фактор успешной работы вендингового кофейного автомата. Чтобы принять верное решение, ярких эмоций тут мало — нужен холодный расчет. В процессе анализа обязательно учитывайте следующие критерии:
- Проходимость. Количество проходящих мимо людей напрямую связано с потенциальным объемом продаж. Чем выше трафик — тем выше вероятность, что автомат не останется незамеченным.
- Платежеспособность аудитории. Далеко не каждый прохожий — ваш покупатель. Для роста оборотов важно, чтобы у посетителей были средства и привычка тратить их на кофе.
- Средний возраст посетителей. Молодежь чаще покупает кофе в автоматах: для них это удобно, быстро и уже стало привычкой. Люди предпенсионного возраста, как правило, делают это заметно реже.
- Эмоциональный фон среды. Монотонная обстановка и вынужденное ожидание (например, очередь в кассу, прием к врачу, паспортный стол) повышают вероятность покупки импульсивного напитка вроде кофе.
- Конкуренция на точке. Если в одном месте уже работает сразу несколько торговых автоматов, каждому из них достается меньшая доля рынка. Наличие конкурентов ощутимо снижает прибыльность конкретной точки.
- Риски вандализма. Места с повышенной вероятностью хулиганских действий встречаются не так уж редко. Аппарат, подвергшийся повреждению, не только не приносит дохода, но и требует расходов на ремонт.
Тщательный анализ по этим критериям поможет не только выбрать отличное место для кофейного автомата, но и увидеть перспективы дальнейшего развития. Нередко удачно подобранная площадка в будущем превращается в полноценное вендинг-кафе или небольшую закусочную.
ТОП-10 прибыльных локаций для размещения кофейного автомата
Понимая, на что обращать внимание при выборе места, самое время рассмотреть список действительно выгодных площадок, которые доказали свою эффективность в российской практике. Вот десять лучших вариантов для размещения кофейных автоматов:
Залы ожидания на автовокзалах, ж/д вокзалах и в аэропортах
Здесь собираются люди, которым часто нечем заняться, пока они ждут свой рейс или поезд. Скука — отличный стимул купить кофе «для настроения» или просто скоротать время.
Холлы и коридоры высших и средних учебных заведений
Студенты привыкли пить кофе между парами или перед экзаменами, а стипендии и подработки позволяют совершать такие небольшие траты регулярно. В отличие от школьников, у студентов уже есть личные деньги.
Приемные и коридоры государственных учреждений
Паспортные столы, многофункциональные центры, службы социальной защиты и подобные организации ежедневно обслуживают сотни людей. В ожидании своей очереди посетители охотно покупают кофе, чтобы скоротать время и снять напряжение.
Торгово-развлекательные центры, супермаркеты, кинотеатры
Такие локации объединяет одна черта: сюда приходят тратить деньги и приятно проводить время. Покупка стаканчика кофе отлично вписывается в такой сценарий — особенно рядом с кассами или в зонах ожидания.
Коридоры и холлы офисных зданий
Кофейный перерыв давно стал неотъемлемой частью рабочего дня большинства офисных сотрудников. Кофе из автомата — это доступно, быстро и гораздо дешевле, чем напиток из кофейни.
Автомойки, автосервисы, заправочные станции
Профессиональные водители и автолюбители неизбежно сталкиваются с ожиданием. Автомат с кофе помогает коротать время: покупка кофе становится ритуалом наравне с заправкой.
Медицинские учреждения
В очередях перед кабинетами или в залах ожидания поликлиник и больниц люди проводят немало времени. Чашка кофе помогает расслабиться или приободриться, скрасить ожидание приема.
Спортивные клубы
Кофе перед тренировкой бодрит и повышает энергию, после — помогает восстановиться. Многие посетители спортклубов выбирают автоматический кофе «на вынос».
Фитнес-клубы
После тренировки хочется не только попить воды, но и поделиться впечатлениями с друзьями — чашка кофе становится поводом для обсуждения и дополнительного общения.
Дома отдыха, санатории, пансионаты
В санаториях и пансионатах часто нет кухонь в номерах, а прием пищи иногда идет строго по часам. Поэтому кофейные автоматы пользуются тут стабильно высоким спросом и не простаивают.
Порядок размещения кофейного автомата
Независимо от выбранного места, для установки автоматов почти всегда требуется согласие со стороны собственников здания или муниципальных властей (если автомат будет стоять на улице). Нередко арендодатели позволяют установить кофейный автомат бесплатно или по минимальной аренде — ведь дополнительный поток посетителей выгоден и им. Иногда предприниматели находят нетривиальные решения: размещают автоматы в нишах зданий, договариваются с арендаторами, чтобы обходить затяжные переговоры с городскими ведомствами.
Основные сложности при подписании договора аренды
Размещение кофейного автомата сулит выгоду и бизнесу вендинговика, и владельцу площадки. Автомат способен привлечь больше людей в локацию, увеличить посещаемость, а иногда даже сделать заведение более привлекательным для арендаторов или клиентов. Этот факт можно и нужно использовать в переговорах, чтобы получить лучшие условия сотрудничества, выгодную стоимость аренды или дополнительные опции.
Советы для успешных переговоров:
- Постарайтесь установить доброжелательные отношения с собственником помещения. Общие знакомые, схожие интересы, пара предложений о взаимовыгодных услугах — все это помогает быстро найти контакт.
- Если доступа к собственнику нет, можно начать коммуникацию с его представителями через электронную почту или телефон. После — переходить к личным переговорам.
- Подкрепляйте свои доводы реальными цифрами: расскажите, сколько людей ежедневно пользуются автоматами, какой трафик ожидается, сколько времени потенциальные клиенты готовы тратить на кофе.
- Не бойтесь убеждать: чем убедительнее вы описываете свою выгоду для владельца площадки, тем выше вероятность заключения договора на лучших условиях.
Важно: Внимательно изучайте условия аренды — непрозрачный или невыгодный договор может полностью «съесть» вашу прибыль. При необходимости проконсультируйтесь с юристом.
Выбор продукции для кофейного автомата
Даже самая удачная локация не спасёт, если кофе будет невкусным или быстро заканчиваться. В современных условиях торговые автоматы способны готовить полный ассортимент популярных напитков, а для этого важно закупать качественные ингредиенты. Особой популярностью пользуется, помимо основных кофейных напитков, горячий шоколад для вендинга — он должен быть насыщенным, вкусным, хорошо растворяться.
Профессиональные поставщики регулярно обновляют ассортимент, предлагают продукты известных марок, адаптированные под разные вендинговые модели. Не экономьте на качестве продукции, ведь «сарафанное радио» быстро донесёт до новых клиентов мнение о вашем автомате.
Выбор правильного места для установки кофейного автомата — стратегическое решение, от которого зависит не только уровень доходности аппарата, но и возможность дальнейшего развития бизнеса. Уделяйте максимум внимания анализу локаций, учитесь вести диалог и строить долгосрочные отношения с арендодателями, заботьтесь о качестве напитков — и ваш вендинговый проект обязательно будет успешным!
